Patatas crujientes con salsa mojo rojo.

10€

Hummus de boniato y guacamole con pan tostado.

9€

Bocadillo de pollo ahumado cocido a baja temperatura, hummus de boniato, pimientos en tempura, rúcula.

10€

Ceviche de salmón en leche de tigre de ají amarillo, toppings de maíz y espuma de aguacate.

13€

Base de arroz, champignones y judías asadas, conserva de tomate cherry, langostinos crujientes, crocante de anacardos, salsa brava.

13€

Base de arroz, cerdo crujiente empanado con quinoa, huevo a baja temperatura, salsa de maracuyá.

14€

Sashimi/ Nigiri Crocante/ Geisha Especial/ Hot Sugar Roll/ Aguacate Roll/ Ceviche Nikkei Roll/ Premium Hot/ Jalapeño Furai Roll

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. 16 piezas  / 28€

. 32 piezas / 56€

. 40 piezas / 66€

Pincho de queso halloumi, pico de gallo de hierba buena y salsa de yogurt y olivas.

10€

Opción:

. Cerdo desmenuzado, salsa demiglace de mostaza y miel, furikake  / 12€

. Langostinos crujientes, salsa acevichada, cebolla y cilantro / 12€

. Veggie, setas crujientes, aguacate, salsa de maracuyá / 10€

Roll de langostino empanado y aguacate, salsa acevichada de ají amarillo y quinoa crujiente.

14€

Base de arroz, salmón, aguacate, pepino encurtidos, alga wakame, salsa de lima, aceite de sésamo.

13€

Base de arroz, pollo con salsa anticucho, yucas, boniatos, espuma de causa limeña, salsa de ajíes.

13€

Sashimi/ Nigiri/ Geisha/ Philadelphia Roll/ New York Phila/ Sweet con Batata/ Waka Waka/ Hot Roll

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. 16 piezas  / 26€

. 32 piezas / 51€

. 40 piezas / 61€

Sashimi Tataki/ Quinoa Nigiri/ Gunkan/ Teri Roll/ Sweet & Sour Roll/ Mediterráneo/ Tuna Roll/ Huancaína Hot

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. 16 piezas  / 34€

. 32 piezas / 62€

. 40 piezas / 71€